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槟榔文化
  • 152019-02

    “五农三化”推进槟榔产业升级

           湘潭市发布了槟榔产业“五农三化”的发展战略,以此促进槟榔产业供销对接,全力推进槟榔产业转型升级,迎接即将来临的槟榔收获季。  “五农三化”即数字理农、市场旺农、金融支农、质量兴农、商标富农,设施化、产业化与组织化。  湘潭投入500万元,历时一年半时间,委托省地质调查院对湘潭市槟榔园农业地质调查,开展了富硒槟榔第三方认证服务,首次在全省圈定富硒... [详情]

  • 152019-02

    小小槟榔支撑起一个庞大的产业

      尽管一直饱受争议,但并没有妨碍槟榔能量的释放。在台湾,有四分之一的人靠槟榔为生,所以槟榔在当地被称作“绿金”;在海南,槟榔被誉为“中国的绿箭口香糖”,而且作为海南省第二大热带经济作物,目前约有50万户近230万农民种植槟榔,农民卖青果总收入达40多亿元;在湖南,槟榔产业年产值过100亿元,有30多万人靠之以生存。    现在,世界上的槟榔的年产量在98万吨,嚼食人数超过10亿人,约占世界人口总... [详情]

  • 152019-02

    槟榔产业需要四个新突破

      当今世界,科学发展、技术发明与商品化产业之间的关系越来越紧密,科技成果转化为现实生产力的周期越来越短,科技进步和创新越来越成为经济社会发展的重要决定性因素。根据湘潭和全省槟榔行业的实际情况,要促进槟榔产业健康、快速地发展,迅速解决槟榔食品加工存在的三个主要问题,必须依靠科技,在以下四个方面来一个根本性的突破:    第一,用现代工艺取代传统工艺,使槟榔食品从单一的陈旧的洗、煮、烤、切解放出来,... [详情]

  • 152019-02

    槟榔对于湖南人是“零食”还是一种情结?

      当每次远在他乡的时候,我总是会怀念家乡的一种零食,其实对于我们湖南人来说,槟榔真的不只是一种食品,更多的是一种来自内心的情结。小小的槟榔果或许在海南原产地并算不上是一种稀奇的果实,但在湖南槟榔行业的年产值近百亿,槟榔成为湖南一张靓丽的名片。    “少年郎,采槟榔,小妹妹提篮抬头望……”富有浓郁抒情色彩的湖南民歌《采槟榔》,歌词纯朴优美,曲调缠绵清丽,表达了青年男女纯真的爱情。生长在祖国东南沿... [详情]

  • 152019-02

    湖南湘潭槟榔的三种不同吃法

      槟榔吃法一,直接吃  打开湖南湘潭槟榔青果槟榔包装拿出槟榔果,去掉果肉内的卤水和核状物,这样对于初食者可降低口腔的刺激,同时口味更佳,嚼槟榔的人,一口槟榔下去,马上就感觉浑身都是热量,再嚼几下,身上,额头上马上就会流汗了。再冷的天,几口槟榔下去也能让人感觉全是上下的血液流动加速,汗水直流。这种独特的感觉确实是妙不可言。  槟榔吃法二:槟榔加烟  湖南有句俗话“槟榔加烟,法力无边”,因为咀槟榔的... [详情]

  • 232017-10

    槟榔的始祖

    了解槟榔文化就得从槟榔的始祖开始, 槟榔的始祖刘穆之先生字道和,小字道民,是东莞莒县(今属山东)人。在他少年时候,因家里贫困,他呢又喜欢喝酒,常常到他妻子的哥哥家去吃饭。他妻子不让他去。他却不理会,有一次仍旧去了,酒席散后还问主家要槟榔嚼。江家兄弟嘲笑他说:“槟榔可以帮助消食。您就得饿肚,干吗要它呢。”他妻子没有办法便把自己头发给煎了卖了买酒给他,还说是他哥哥们救助的,只是每次洗头都不敢当他的面洗... [详情]

  • 232017-10

    男女老少皆食 解密槟榔的前世今生

    槟榔,对于许多人特别是湖湘子弟来说,不只是“零食”,更是一种源自内心的别样情结。如今,这个草根槟榔果壳正幻化成为湖南一张靓丽的名片,作为年产值近百亿的食品加工龙头行业,这一枚小小槟榔果,正以实际行动书写了令人惊异的产业传奇。    槟榔位列四大南药之首,收录于《本草纲目》,在世界范围内有10亿消费者的槟榔,这枚在古代便风靡亚洲各地,在我省也已有近三百年产业历史的热带水... [详情]

  • 232017-10

    文化槟榔 源远流长

    1、槟榔一度属于帝王和宫廷。   汉武帝兵征南越,以槟榔解军中瘴疠,功成后建扶荔宫于西安,广种南木,槟榔入列。事在《史记》、《三辅黄图》和今广州西汉南越王博物馆有载。   南北朝的时候,干陀利国(今苏门答腊岛)进贡槟榔,朝廷转赐大臣,朝臣答谢的诗词多录于《梁史》。   南唐后主李煜写他的大周后,有“烂嚼红茸,笑向檀郎唾”的词句,槟榔、美人、情郎,历历如画在目。   乾隆好槟榔,有两个用来装槟榔的波... [详情]

  • 232017-10

    湘潭槟榔民俗:还有这样一个历史版本

    湘潭嚼食槟榔习俗始于何时?广泛流传的版本是这样表述的:1650年正月,清军入关后曾在湘潭屠城9日。一位德高望重的年迈僧人希望外来商人留下来帮忙掩埋尸体。为防止瘟疫蔓延,老僧将自己特制的槟榔分发给大家咀嚼。不久,这座死城又逐渐恢复了生机,嚼食槟榔的习俗由此形成,也就有了那首妇孺皆知的湘潭民谣:“槟榔越嚼越有劲,这口出来那口进,交朋结友打圆台,逼瘟开胃解油性。”  然而,有湘籍青年学者认为,这种说法充... [详情]